Правильнописание оно такое

Упорно замечаю в себе интересную особенность. У меня путаются правила правописания из русского и английского языков.
Вот сегодня писал сообщение и упорно не понимал почему мне красным подчеркивают вторую букву в слове "коффе". Когда исправил на кофе, проанализировал почему я упорно ставлю туда вторую Ф. Потому что coffee - две f. Та же история с завидным постоянством у меня происходит и со словом адрес. Когда пишу на автомате у меня выходит вот так "адресс", потому, что address - 2 s, ладно здесь хоть "д" не задваивается